Мурий – хамрнинг ичига балиқ, туз солиб, қуёш нурига қўйиб тайёрланадиган сирка. Балиқ билан қуёш нури хамрнинг таъсирини кетказади, маст қилиш хусусиятини йўқ қилади. Матнда «сўйгандир» деганда шу маъно кўзда тутилган. Бу билан сўйиш ҳайвонни ҳалол қилгани каби, бу икки нарсанинг хамрга таъсири уни ҳалолга айлантиради, дейилмоқчи.